Socker, fett och salt

Många myndigheter rekommenderar ett minskat intag av socker, fett och salt i den dagliga kosten. En balanserad kost och en hälsosam livsstil är avgörande för att minska risken för sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.
 
Kavli stödjer att intag av socker bör begränsas i linje med råd från hälsomyndigheter och organisationer som WHO (World Health Organization), men anser samtidigt att sötma är viktigt för smaken och njutningen av produkterna. Kavli har åtagit sig att hålla nivån av tillsatt socker så låg som möjligt samtidigt som den goda smaken i våra produkter bibehålls. Sockret kan i vissa fall ersättas (helt eller delvis) med andra sötningsmedel och Kavli använder sötningsmedel som är godkända och säkra att ha i mat och dryck så länge de tas i de rekommenderade mängderna.
 
Kavli strävar också efter att minska användningen av mättade fetter och undvika användningen av transfetter i råvaror som används i våra produkter.
 
Natrium är en del av koksalt - natriumklorid - som är en naturlig ingrediens i många råvaror. Natrium påverkar produktens smak, är viktig för att upprätthålla produktens konsistens och struktur och har dessutom konserverande egenskaper. Natrium finns i flera olika salter, innefattande klorid och fosfater. Natriumklorid tillsätts i flera av Kavlis produkter och natriumfosfat är nödvändigt för att göra vår mjukost.
Kavli stödjer myndigheternas uppfattning om att intaget av natrium bör begränsas i linje med rekommendationerna från WHO (Världshälsoorganisationen). Vi vet också att salt smak och konserverande egenskaper är viktiga för produkterna. Vi lovar att hålla sodiumnivåer så låga som möjligt.
 
Kavli skriver alltid ut innehållet av dessa ingredienser på våra produkter och säkerställer att märkningen alltid motsvarar gällande lagar och regler för märkning av livsmedel.