Krämigt het burrito

30 minuter

Enkel

Ingredienser

olja till stekning

300 g vegetarisk färs

1,5 msk spiskummin

1 msk paprikapulver

0,5 msk malen koriander

0,5 tsk chilipulver

1 dl vatten

400 g svarta bönor

3 dl långkornigt ris

1 dl valfri Kavli Hot mjukost

salt & peppar

1 kruka Koriander

4 stora tortillabröd

Kavli Hot Guacamole

2 st avokado

1 st tomat, fintärnad

0,5 st lime, zest och saft

0,5 dl valfri Kavli hot mjukost

en nypa salt

Burriton är en av taco-familjens enklaste medlemmar. Fyll tortillabrödet med färsblanding, dina favoritgrönsaker och toppa med kavli hot guacamole!

GÖR SÅ HÄR: Hetta upp olja i en stekpanna och lägg i färsen. Krydda med spiskummin, paprikapulver, malen koriander och chilipulver, tillsätt vatten och rör om. Blanda i bönor, ris samt 1 dl Kavli Hot mjukost. Smaka av och tillsätt ev mer vid behov. Mosa avokado och blanda med tomat, lime och Kavli Hot mjukost. Krydda med salt och smaka av. Värm tortillabröden och bred lite Kavli Hot mjukost över mitten. Lägg på sallad, färsblandningen, paprika och tomat. Toppa med Kavli Hot guacamole och koriander. Vik ihop burriton och dela på mitten. Mums!