bild kanderade äpplen

Ingredienser

4 st äpplen
100 g mandelmassa
3 dl strösocker
1 dl vatten
1/2 tsk Perstorp ättika 24%
4 st träspett
strössel

4 st äpplen.

Så här gör du:

Blanda socker, vatten och Perstorp Ättika 24% i en kastrull. Koka upp och låt koka ordentligt i ca 15 minuter. Rör om regelbundet med en träslev och gör knäckprov.

Gnid äpplet blankt med en handduk. Kärna ur med en urkärnare och fyll hålet med mandelmassa.

Stick igenom en träpinne och snurra sedan i glasyren. Lägg upp äpplena och låt stelna på ett inoljat fat, dekorera med strössel eller annat gott.